Ikan Patin Bumbu Kuning AsemBahan-bahan1 ekor sedang ikan patin6 siung bawang merah3 siung bawang putih1 ujung jari laos2 batang serai3 kemiriSecukupnya kunyit4 lembar daun jerukSesuai selera belimbing wuluh2 cabe hijau2 atau 3 cabe merah besarSecukupnya terasiSetengah buah jeruk nipis3 sendok makan minyak gorengSecukupnya garamSecukupnya penyedap Langkah1. Bersihkan ikan, potong-potong dan beri perasan jeruk nipis, lalu Ulek semua bumbu kecuali cabe merah dan hijau, daun jeruk, terasi dan belimbing wuluh, bahan yang tidak diulek cukup diiris-iris saja Panaskan minyak dan masukkan bumbu yang sudah halus, goreng sampai harum, lalu tambahkan sedikit air, masukkan ikan patin, lalu tambahkan lagi air sampai ikan Setelah mendidih, masukkan cabe merah dan hijau, terasi, belimbing wuluh yang sudah diiris-iris, beri juga garam dan penyedap sesuai selera, bisa juga diberi sedikit gula Diamkan sampai ikan kembali mendidih dan benar-benar masak, kira-kira sampai air berkurang di wajan ya, setelah itu baru deh siap 4 porsi